１１月２９日〜海老芋の収穫〜

本日は海老芋の収穫でした。
しかし…、不作、いや失敗か。と思うくらい小さいものばかりでした。
茎の方がすごく成長していたので、そちらに栄養をとられて芋の方にまわらなかったみたいです。
海老芋の栽培は初めてでしたが、中々難しいものです。

写真のように茎が大きくて調理に使える部分が少ないです。
味はまだ食べていないのでわかりませんが、煮物と揚げ物にする予定です。

今年は根菜の豊作続きだったので期待していたのですが、そう簡単にいくものではありませんね。
まだまだ勉強しなければ。